Exteriores Grocery Viernes: Canguro carne de Australia, para todo, desde hamburguesas a curry

Advertisement

Exteriores Grocery Viernes: Canguro carne de Australia, para todo, desde hamburguesas a curry


Cuando viajamos, una de nuestras cosas favoritas es hacer estallar en un supermercado local y echa un vistazo a los productos alimenticios y dulces que nunca iba a encontrar en ningún otro lugar. Así que estamos continuando nuestra función, Exteriores Grocery Viernes, donde cada semana vamos con algunos de nuestros (y sus) golosinas favoritas de ultramar. Consiguió una recomendación? Haznos saber!

Usted los ha visto en las películas, como Australia y Cocodrilo Dundee, o incluso has tenido la suerte de tener la oportunidad de acariciar y darles de comer durante un viaje en el marco. Ellos Por la canguros, y ahora los marsupiales difusos son grandes para algo más que ternura. Pueden ser para la cena! Sí, has leído bien, carne de canguro es bastante común en Australia y realmente vale la pena probar si usted puede conseguir sus manos en él.

Al igual que la carne de vacuno, carne roo viene en muchas formas diferentes, desde carne molida para hamburguesas hasta filetes para un paladar más refinado. Incluso hemos mencionado que tiene una barbacoa con bangas Kanga, Aussie para embutidos canguro.

Nuestra preparación favorito, sin embargo, podría ser el curry canguro que probamos en un restaurante tailandés Melbourne.

El sabor: Clasificado como carne roja, carne de canguro es bastante delgado y tiene un rico sabor similar a la carne de vacuno, pero significativamente más fuerte ya que es menos graso que la carne vacuna (aproximadamente el 1-2% de grasa), puede ser difícil si recocido y debería. servir de medio a medio raro. Australianos que apetece roo menudo marinar la carne para añadir más sabores.

El precio: Dependiendo del corte de roo, usted podría pagar hasta $ 20 AUD por kilogramo de filetes o tan barato como $ 7 AUD por kilogramo de carne molida para hacer sus propias hamburguesas. Dado que el dólar australiano y el dólar estadounidense se ejecutan sobre el mismo, después de la conversión métrica, la carne le costará alrededor de $ 3,5 a $ 10 dólares por libra.

Dónde encontrarla: La mayoría de todas las tiendas de comestibles llevan Aussie diversas formas de la carne y, por supuesto, está en la sección de carnes. Coles, Woolworths o AGI son apuestas seguras para tratar la proteína exótico. Carniceros Boutique también venden la carne, aunque es un poco más difícil de conseguir. Incluso hemos descubierto paquetes de jerkey roo en tiendas de regalos del aeropuerto, lo que realmente es la mejor manera de traer de vuelta algunos de sus compañeros.

Australia es uno de los pocos países que consume a los animales en su escudo de armas. El canguro y emú flanquear el emblema de la nación de la isla, y ambos tienen una tendencia a terminar en la mesa de la cena.

Si desea compartir algo de su supermercado extranjero encuentra, nos encantaría amor amor a verlos. Enviar 'em en más a través de correo electrónico aquí y picar, mis amigos.

[Foto: Rose Holley / Flickr]